酶解发酵啤酒糟在动物生产中的应用

摘要：

1啤酒糟的利用现状
2010年1-11月．我国啤酒行业累计产量4239．89万千升．同比增长6．5％，增速与2009年同期持平．我国啤洒产量有望连续9年蝉联世界第一位。但啤酒糟大部分被废弃或直接当饲料．经济效率低。还污染了环境。啤酒糟的能量较高，糖分较高，营养成分比较丰富．储存运输不方便，也很容易变质酸败。随着我国养殖业的快速发展，蛋白饲料资源的缺乏，如何科学合理的利用啤酒糟、对经济效益和社会效益的提高都有重要意义。

关键词：发酵啤酒糟、动物生产、蛋白饲料资源、应用、酶解、利用现状、累计产量、同比增长

分类号：S828.5(家畜)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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