优质饲用植物——籽粒苋的研究进展
@@ 1 籽粒苋的饲用价值
籽粒苋的叶片柔软,茎秆脆嫩,适口性好,具有很高的营养价值.
1.1 籽粒苋的茎叶粗.蛋白含量高约16%~23%,超过小麦、大豆及牛奶,特别是赖氨酸含量高约1%,是任何作物所不及的;粗脂肪含量高,不饱和脂肪酸达70%~80%;粗纤维含量低;茎叶还含有丰富的有机盐、维生素和多种微量元素,钙和铁含量高于其他饲料作物.
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S81;S8
2011-06-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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