10.3969/j.issn.1000-3541.2006.04.025
农业革命前后英国普通民众生活水平之比较
1550-1850年发生在英国的农业革命既包括技术革新,又包括农业制度的转型.它使英国农业领域内的社会生产力获得了巨大飞跃,普通民众的生活质量得以明显改善.农业革命之前,普通民众的饮食以谷物、杂粮为主,间或有食用肉食的现象;农业革命以后,他们的饮食结构发生了明显变化,以小麦为主,肉奶食用量明显增加,人均每天摄入热量的数字得以大幅度提高.
农业革命、英国普通民众、生活水平
K204.2(通史)
2006-08-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
97-100