酒店管理专业“四段式”工学交替培养模式研究

摘要：

黑龙江职业学院酒店管理专业是国家骨干院校重点建设专业,与开元酒店集团、喜达屋酒店集团开展校企深度合作,校企双方围绕“基本规格”加“企业特色培养”,构建了“四段式”工学交替的人才培养模式,在每一培养阶段植入企业元素,并以此为基础,基于工作过程重构课程体系,构建了符合职业认知规律的能力递进专业核心课程体系,并在实施过程中不断地进行完善,提高了酒店专业人才培养质量.

关键词：四段式、工学交替、校企合作

分类号：G718.5(职业技术教育)

资助基金：黑龙江省职业教育学会"十二五"规划课题"高职院校酒店管理专业校企合作人才培养模式改革研究"

在线出版日期：2013-05-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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