辽宁省树莓产业发展现状分析

摘要：

树莓(Rubus corchorifolius L.f)属蔷薇科(Rosaceal)悬钩子属(Rubus L.)灌木,其果实是正在开发的小浆果,色泽宜人,柔嫩多汁,风味独特.除含有糖、酸、维生素等营养物质外,还富含过氧化物歧化酶、花青素、鞣花酸、类黄酮等营养保健成分,具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫力、保护视力等功能.联合国粮农组织将树莓推荐为世界"第三代黄金水果".2015年全球树莓产量42.52万t[1～6].2009年以来,我国树莓产业处于快速增长期,辽宁、吉林、黑龙江、北京、河南、新疆等省(市、自治区)建立了树莓生产基地.

机标关键词：产业发展现状、发展现状分析、辽宁省

分类号：S663.2(果树园艺)

资助基金：辽宁省重点实验室建设项目;一带一路联合实验室或研究中心项目

在线出版日期：2021-07-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：48-49