10.16376/j.cnki.bfgs.2018.03.001
硒的生理功能及在果品生产中的应用
硒是人体必需的微量元素,具有抗氧化、防癌抗癌、解毒排毒、提高机体免疫力等重要功能,维持机体适量的硒摄入能预防多种疾病.然而因全球普遍缺硒,膳食补硒已成为共识.富硒苹果作为膳食补硒的重要来源,如何安全生产受到广泛关注.该文对硒的生理功能及在果品生产中的应用作简单介绍,以期为富硒果品安全生产提供参考.
硒、生理功能、富硒果品、安全生产
S66(果树园艺)
2018-06-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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