板栗产业发展现状、问题与对策

摘要：

@@ 板栗属壳斗科栗属坚果类植物,其组织成分中含有大量淀粉,还含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,并具多种药用价值,素有"干果之王"'铁杆庄稼"之美称.中国板栗品质优良,其显著特点是品位独特、色泽艳丽,对病虫害具有较强的抵抗能力.尤其在欧美和日本栗遭受栗疫病、墨水病的毁灭性打击下,我国板栗深受消费者的青睐.发展板栗产业,既有利于开发山区资源,发挥山区优势,增加山区人民的经济收入,又有利于丰富果品种类,满足市场和人们生活的需要.

机标关键词：板栗品质、产业、发展现状、山区资源、多种营养素、组织成分、药用价值、山区优势、栗属、经济收入、抵抗能力、消费者、维生素、日本栗、栗疫病、壳斗科、坚果类、蛋白质、病虫害、种类

分类号：S664.2(果树园艺)

在线出版日期：2007-08-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1-3