10.3969/j.issn.1001-5698.2007.03.039
山榛子的开发
@@ 榛子为榛科榛属植物.榛属植物全世界约20种,中国有12种,在辽宁主要分布有平榛(俗称榛子或山榛子)和毛榛.榛子耐贮运,综合利用价值较高,榛仁含油51.6%~63.8%,碳水化合物12.2%~16.5%,蛋白质16.2%~21.0%,灰分3.5%~4.01%,还富含维生素,其营养价值相当于牛肉的9倍.
山榛子、碳水化合物、植物、榛属、营养价值、利用价值、维生素、耐贮运、蛋白质、中国、平榛、牛肉、辽宁、灰分、和毛、含油、分布
S664.4(果树园艺)
2007-06-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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