籽瓜的营养价值

摘要：

籽瓜是与西瓜的外在形态非常相似的一种作物,个头要比西瓜小一些,籽较多,味道较清淡.籽瓜含有18种氨基酸和多种微量元素,能清肺润肺、养脾健脾.籽瓜还含有多种维生素,能清除人体毒素,保护肌肤免受细菌的伤害,具有滋润肌肤的作用.而且籽瓜含有的氨基酸、多肽、硒等营养元素,能提高人体抗病能力,调节人体免疫力.籽瓜主要盛产于我国内蒙古、甘肃、新疆等省区,产量很大.因此,对籽瓜进行主要营养成分的检测,可为地方特色资源的开发利用提供基础的理论依据.

机标关键词：籽瓜、人体免疫力、多种微量元素、氨基酸、多种维生素、营养元素、营养成分、西瓜、外在形态、特色资源、抗病能力、开发利用、内蒙古、作物、新疆、细菌、味道、伤害、润肺、清肺

分类号：R97;R28

资助基金：内蒙古自治区高等学校科学研究项目"NJZY266"

在线出版日期：2016-02-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：68-69