包心芥菜的 栽培技术

摘要：

特点
包心芥菜(Brassica juncea var.capitata Hort.ex Li)是十字花科芸苔属芥菜种的二年生草本植物,又称为结球芥菜、盖菜.原产于我国的广东、广西等地,以脆嫩的叶球和发达的叶片为食用部位.
包心芥菜是我国特产蔬菜,生长期较短,较耐寒,产量较高,可周年栽培.在我国栽培历史悠久,广东、广西、福建等地栽培较多,以广东省栽培最多.近年来随着人民生活水平的提高和饮食结构的改变,北方地区也陆续引进栽培,北京、山东、河北等省市栽培面积不断扩大,不仅作为供应宾馆、饭店的特菜品种,而且逐渐走入寻常百姓的餐桌,成为人们常常选择的蔬菜品种.

机标关键词：包心芥菜、周年栽培、人民生活水平、广东省、栽培面积、栽培历史、饮食结构、特产蔬菜、蔬菜品种、十字花科、结球芥菜、广西、草本植物、北方地区、芸苔属、生长期、叶片、选择、特菜、山东

分类号：S63;S64

在线出版日期：2015-12-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：20-23