山东省宁阳县"2+x"施肥试验对大白菜农艺性状的影响

摘要：

山东省宁阳县"桥白"素有"鲁西南第一白"之美称,明初史称大白菜,最初集中在泗店镇许桥附近的8个村庄生产,亦称"八桥",因此这一带所产大白菜被称为"桥白".许桥地处洸河沿岸,土层深厚,土壤肥沃,光照充足,水资源丰富,非常适宜大白菜的生长."桥白"个头匀称、菜心厚实,富含多种维生素及矿物质,鲜嫩易熟,味道纯正,且具有镇咳、败火、润肠之功效,可以多种辅料配食之,可焖炖,可煎炒,可作馅,尤其是其"浑汤若稀粥"的特点使之名气大增,故有民谚"百菜不如白菜香"之说.

机标关键词：山东省、宁阳县、施肥试验、大白菜、农艺性状、多种维生素、味道纯正、水资源、鲁西南、矿物质、镇咳、沿岸、土壤、土层、生产、润肠、民谚、光照、功效、辅料

分类号：F32;TS2

在线出版日期：2015-10-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：60-61