闽南乌龙茶的栽培研究

摘要：

乌龙茶是我国六大茶类之一,由宋代的贡茶龙团、凤饼演变而成,也被称为青茶,具有半发酵或全发酵的特点.乌龙茶余香悠久、回味甘鲜,并且具有消脂、美容的功效,其价值日渐被人们重视.福建省闽南地区是乌龙茶产量最大的地区,据2011年数据统计,福建省乌龙茶产量达15.7万t, 占全国乌龙茶产量比例的79%.福建省具有适合乌龙茶生长的天然环境,未来乌龙茶产业还会进一步扩大.

机标关键词：闽南地区、乌龙茶、福建省、产量、天然环境、数据统计、发酵、茶产业、演变、宋代、青茶、美容、价值、功效、茶类

分类号：TS2;R14

在线出版日期：2015-10-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：48-49