超临界流体萃取技术及其在油脂加工中应用的研究进展

摘要：

超临界流体萃取技术是20世纪末广泛兴起的一项分离、提纯新技术,在许多行业都应用这项技术提取、纯化物质,在食品、医药、生物等行业广受欢迎.基于此,主要对超临界流体的萃取原理、国内外研究进展及在油脂加工中的应用予以阐述.

关键词：超临界流体、萃取原理、研究进展、特点、应用

分类号：TQ4

在线出版日期：2015-11-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：188-189