10.3969/j.issn.1000-6966.2015.14.007
大豆粗脂肪酸值的测定方法
大豆粗脂肪酸值的测定作为重要的大豆储存品质控制指标之一,在相关标准中规定需要抽提10次左右才能达到检验所需的粗脂肪数量,这样就需要消耗大量的时间。本研究对目前常规的大豆粗脂肪酸值的测定方法进行探讨,并在其基础上进一步优化,提高粗脂肪酸值的测定效率。
大豆、粗脂肪酸值、测定方法
TS277(食品工业)
2015-07-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共1页
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10.3969/j.issn.1000-6966.2015.14.007
大豆、粗脂肪酸值、测定方法
TS277(食品工业)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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