10.3969/j.issn.1000-6966.2015.12.011
生物技术在食品检测中的应用
生物技术具有特异性强、效率高、成本低等特点,其是未来食品检测的主要发展方向.本研究从DNA探针技术、基因芯片技术、胶体金免疫层析3个方面介绍生物技术在食品检测方面的应用,以期对生物技术在食品检测中应用研究有所帮助.
DNA探针技术、基因芯片技术、胶体金免疫层析、食品检测
Q819;TS207(生物工程学(生物技术))
2015-08-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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