延年益寿之菇灰树花

摘要：

灰树花又名栗蘑，因其扇形菌盖重重叠叠，子实体形似盛开的莲花，因而得灰树花。日本人认为其形同舞女穿的舞裙，故名“舞茸”。<br>　　灰树花含有丰富的营养成分，含有18种氨基酸，其中有人体必需氨基酸8种，并且每种氨基酸的含量均高于其他食用菌。灰树花还含有丰富的对人体有益的矿质元素，如钾、钙、镁、锌等，其含量远远超过其他食用菌。

机标关键词：延年益寿、灰树花、人体必需氨基酸、食用菌、营养成分、矿质元素、含量、日本人、重叠、体形、扇形、莲花、栗蘑

分类号：TS2;R28

在线出版日期：2015-04-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：42-42