食品中左旋咪唑检测的研究进展

摘要：

左旋咪唑作为一种广谱型抗线虫药，药源丰富，广泛应用于禽畜养殖企业，效果良好。而据有关研究报道称，左旋咪唑还具有一定免疫调节功能，可以提高机体的免疫能力，对某些慢性疾病也有一定的辅助作用，因此，在临床治疗方面也有一定应用。但实验发现，人体摄入过量左旋咪唑可引起畸变、癌变等症状，严重危害人类健康，因此，对于左旋咪唑相关性质、检测技术等方面的研究也越来越受到学者、专家的关注。现今，对其检测方法主要有液相色谱法、气相色谱法等。基于此，对左旋咪唑的性质、应用以及检测进行了相关综述。

关键词：左旋咪唑、检测、应用

分类号：S859.84(动物医学（兽医学）)

资助基金：一体化团队。

在线出版日期：2015-01-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：6-7