10.3969/j.issn.1000-6966.2014.21.044
藏蒜的发展潜力
2007年,在北京召开了关于藏蒜的营养开发与利用研讨会。在研讨会之后,专家学者们对藏蒜的营养价值进行了分析论证。他们普遍认为藏蒜中大蒜素的含量比其他地区的大蒜高出一倍之多,VC等营养成分的含量也均比其他地区高。而且,藏蒜生长在地势高、日照长的高原地区,其种植的过程中不施加任何农药花费,没有工业化学类污染,这些条件促成了藏蒜所具有的优良品质,使其的推广价值很高。
藏蒜、优良品质、推广价值
S633.4(蔬菜园艺)
2014-08-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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