氮肥用量不同对马铃薯产量和品质的影响

摘要：

试验以马铃薯克新13号品种为研究材料，采用随机区组设计，通过田间试验，研究氮肥不同用量对马铃薯产量和品质的影响。结果表明，在各个生育时期，氮肥用量不同对马铃薯干物质的积累有一定影响，以对地上部分的影响较大。不同处理间，植株体内氮磷钾含量的变化差异不大。马铃薯的产量随着氮肥用量的增加而增加，以施氮12 kg/667 m2产量最高；马铃薯的品质也是随着施氮量的增加，其淀粉、粗蛋白的含量也随之增加，而还原糖和维生素C的含量逐渐降低。合理施氮可以提高马铃薯的产量，改善其品质。

关键词：马铃薯、氮肥、用量、产量、品质

分类号：S532(薯类作物)

在线出版日期：2013-12-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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