美国蔬菜生产与质量安全管理体系对中国的启示

摘要：

2011年11月16日-12月6日，北京、上海、河北、辽宁和宁夏等11省（直辖市、自治区）从事蔬菜生产管理、科研、推广方面的18位专业人员组成的赴美国蔬菜生产与质量安全管理培训团，赴美培训，历时21天。培训团先后到达加利福尼亚州、弗吉尼亚州和马里兰州，听取了有关专家教授所作的《美国农业》《美国蔬菜瓜果行业》《蔬菜瓜果行业专业农场的状况》《食品安全保障体系》等12个专题讲座；拜访了美国加州科恩郡农业与度量标准局、文图拉郡农业委员会和加州大学汉森农业中心，了解了美国蔬菜生产、质量安全管理和蔬菜技术推广工作的情况；考察了加州的威廉特里农场、好威灵大型现代化温室、安德伍德家庭农场、艾米（有机蔬菜）农场，马里兰州的克拉格特农场和先正达公司的种子试验站。此外，还专门考察了洛杉矶、旧金山等地区的连锁大包装批发市场（Costco Wholesale）、“99”（RANCH MARKET）、大中华（Great Wall Supermarket）等6家蔬菜食品加工与销售超市和农贸市场，并就有关蔬菜生产与质量安全管理问题与美方进行了广泛的交流。经过系列培训与观摩，我们开阔了眼界、学到了知识、掌握了信息、提升了理念，顺利完成了培训任务。

机标关键词：美国、蔬菜生产管理、质量安全、管理体系、安全管理、培训、农场、蔬菜瓜果、农业、马里兰州、加州、加利福尼亚州、安全保障体系、弗吉尼亚州、专业人员、专题讲座、专家教授、有机蔬菜、行业、推广工作

分类号：F76;TP3

在线出版日期：2013-09-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：50-55