张凤兰倾情育种三十年“挚爱”仍是大白菜

摘要：

从1972年到2012年的40年间,北京市农林科学院蔬菜研究中心白菜遗传育种课题组一直在研究和培育优质、抗病、丰产、耐贮藏的大白菜品种.中国的白菜有2 000多个品种,仅在北京地区就有近300个白菜品种.北京市民吃的大白菜中,有八成就是由他们培育出来的.如今,白菜个头变小了,吃起来口感变好了,营养更丰富了,颜色也多样了白菜不再仅仅是白帮绿叶,彩色白菜也培育成功,逐渐走进市民餐桌.

机标关键词：遗传育种、大白菜品种、北京市、农林科学院、研究中心、市民、耐贮藏、中国、育成、营养、颜色、蔬菜、口感、课题、抗病、丰产、地区、成就、餐桌、彩色

分类号：S63;S6

在线出版日期：2013-07-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：51-52