北方温室“大红袍”枇杷套袋果实生长发育及品质分析

摘要：

在日光温室内,“大红袍”枇杷果实的发育呈现S型生长曲线,整个生育期内,果实纵径始终大于横径,而且纵径生长速度大于横径.套袋延长了果实生长发育时间,果实单果质量增加,大小增加,果形指数没有变化.果实硬度、可溶性固形物、总糖、总酸、维生素C含量提高,可食率增加.套袋果实的糖酸比增大,果实口感和风味得到改善,这是由于套袋明显改善了果实外观质量,避免发生果锈、日灼、缩果、裂果现象,有利于果实大小形成,也有利于品质提升.

关键词：温室、枇杷、套袋、果实、生长发育

分类号：S668.4(果树园艺)

在线出版日期：2013-06-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：16-17