高效液相色谱测定乳制品中三聚氰胺

摘要：

建立了乳制品中非法加入的化工原料(三聚氰胺)的高效液相色谱测定方法.该方法采用已知浓度的一系列三聚氰胺标准溶液,通过液相色谱仪测其相应的峰面积和保留时间,保留时间定性,峰面积定量,以浓度和峰面积建立标准曲线回归方程.用此曲线对样品进行定性和定量分析.该方法的检出限为2.00 mg/kg,线性范围2.00～10.00 mg/kg,加标回收率80%～110%,相对标准偏差小于10%.该法具有样品预处理简单,灵敏度高,分析时间短等优点.

关键词：高效液相色谱仪、三聚氰胺、乳制品

分类号：R392

在线出版日期：2011-09-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：18-19