保健型甘薯徐紫薯1号

摘要：

@@ 甘薯独特的防癌保健作用已经被当代众多的研究所证明.近年的研究更证明了甘薯花青素的保健功能.据科学测定花青素可以消除人体内自由基.其抗氧化能力是维生素E的50倍,因而富含花青素的紫心保健型食用和食品加工用的甘薯新品种成为栽培上的一个新的品种类型-保健型甘薯.

机标关键词：保健型、甘薯新品种、花青素、抗氧化能力、证明、食品加工、品种类型、保健作用、保健功能、自由基、研究所、维生素、人体内、栽培、科学、防癌、当代、测定

分类号：TS2;TM9

在线出版日期：2010-06-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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