平菇发菌阶段常遇到的问题及对策

摘要：

平菇是目前世界上栽培最广泛的一种食用茵,产量仅次于双孢菇,也是我国目前消费量最多的一种菇类.平菇抗逆性强,适应性广;可以利用多种农副产品资源,如麦秸、稻草、玉米芯、豆秆等为原料,方法简便,生产成本低,投资小,见效快,效益高.平菇发茵管理是平菇生产最关键技术,如果管理不善,将严重影响其产量和效益.本文阐述平菇在发茼阶段常遇到的突出问题及解决措施.

关键词：平菇发菌、生产程序、解决办法

分类号：S646.1+4

在线出版日期：2009-03-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：16-17