我国鲜切蔬菜行业的发展现状

摘要：

@@ 鲜切(Fresh-cut)蔬菜,是指以新鲜蔬菜为原料,经分级、清洗、修整(去皮等)、切分、消毒及包装等处理后,不改变其原有新鲜状态的鲜食产品.

机标关键词：鲜切蔬菜、行业、新鲜蔬菜、状态、原料、修整、消毒、鲜食、清洗、切分、分级、处理、产品、包装

分类号：F3(农业经济)

在线出版日期：2008-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

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