养殖新宠有机水产品

摘要：

@@ 中国是世界上最大的水产养殖国,年养殖产量占世界养殖总产量的60%多.当前,水产养殖业的快速发展在为人类带来经济利益和提供优质蛋白源的同时,也对生态环境和食品安全等方面产生一些负面影响.为有效保护环境,提高养殖水产品质量,确保人类健康,有机水产品、绿色水产品的生产方式成为今后的研究热点.目前,国内外有机水产品的生产发展很快,以每年20%左右的速度增长,不仅推动渔业经济的发展,也会推动水产养殖业和水产品加工业的变革,成为现代水产养殖业发展的一大趋势.

机标关键词：水产养殖业、水产品加工业、养殖业发展、水产品质量、渔业经济、食品安全、生态环境、生产方式、生产发展、人类健康、经济利益、负面影响、产量、保护环境、蛋白源、中国、增长、绿色、国内、变革

分类号：S9(水产、渔业)

在线出版日期：2008-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：35-36