榆树茬子栽培榆耳技术

摘要：

@@ 榆耳,俗称榆蘑,主要产于东北东部山区,是一种十分珍稀的野生食药兼用菌.其营养十分丰富,含有蛋白质、糖类、VE、VB1、VB2、钙、镁、磷和锌等微量元素及谷氨酸、赖氨酸等人体必须的各种氨基酸.榆耳子实体具有特殊风味,为珍稀美味食用菌,也是一种药用菌.

机标关键词：榆树、栽培、榆耳、珍稀、微量元素、东部山区、子实体、药用菌、食用菌、赖氨酸、谷氨酸、蛋白质、氨基酸、榆蘑、营养、糖类、生食、人体、风味、东北

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2008-03-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：23-24