10.3969/j.issn.1000-6966.2006.10.011
钙素缺乏对蔬菜的影响及预防
@@ 钙是蔬菜生长发育必需的6大营养元素之一.通常蔬菜体内钙的含量比氮、钾少,而比磷、镁、硫高.钙对蛋白质的合成和对碳水化合物的输送,以及对蔬菜体内有机酸的中和等都起很大的作用,特别是芹菜、莴苣、番茄等对钙的要求比较迫切.多年来在蔬菜生产中,由于只重视氮、磷、钾的施入,而忽视了钙等其它元素的施用,使蔬菜的缺钙现象越来越突出,由此而引发的生理病害也越来越重,表现最为明显的有番茄的脐腐病、大白菜的干烧心等生理病害.严重影响了果实的品质和贮藏性,给蔬菜生产造成了较大的经济损失,因此增加蔬菜的钙素营养是非常重要的.
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S6(园艺)
2007-09-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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