钙素缺乏对蔬菜的影响及预防

摘要：

@@ 钙是蔬菜生长发育必需的6大营养元素之一.通常蔬菜体内钙的含量比氮、钾少,而比磷、镁、硫高.钙对蛋白质的合成和对碳水化合物的输送,以及对蔬菜体内有机酸的中和等都起很大的作用,特别是芹菜、莴苣、番茄等对钙的要求比较迫切.多年来在蔬菜生产中,由于只重视氮、磷、钾的施入,而忽视了钙等其它元素的施用,使蔬菜的缺钙现象越来越突出,由此而引发的生理病害也越来越重,表现最为明显的有番茄的脐腐病、大白菜的干烧心等生理病害.严重影响了果实的品质和贮藏性,给蔬菜生产造成了较大的经济损失,因此增加蔬菜的钙素营养是非常重要的.

机标关键词：钙素营养、蔬菜生产、生理病害、蔬菜生长发育、碳水化合物、营养元素、体内、经济损失、番茄、贮藏性、有机酸、脐腐病、含量比、干烧心、蛋白质、大白菜、中和、莴苣、输送、施用

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2007-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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