控制畜产品质量安全监测关口必须前移

摘要：

@@ 畜产品质量安全是畜牧业现代化的重要标志,也是人民群众普遍关心的问题和关系到我国农产品出口的重要问题,抓好养殖、加工、运输、销售四个环节的畜产品安全监管,是实现畜产品安全无公害化的重要环节.但是,从目前畜产品安全工作现状不难看出,饲料、兽药、产品检测均被提到了很高的地位,但是对畜产品生产同样存在较大影响的产地环境监测却一直没有得到相关部门的足够关注,致使安全畜产品生产监管脱节,很难实现从养殖到餐桌的全程监管,为食品安全埋下了隐患.我们经过多年的工作实践发现,要提升畜产品质量安全水平,安全监管关口必须前移,只有这样才能从源头上确保畜产品质量安全.

机标关键词：控制、畜产品质量、畜产品安全、质量安全、安全监管、产品生产、畜牧业现代化、安全畜产品、重要标志、养殖、无公害化、食品安全、生产监管、人民群众、环境监测、工作现状、工作实践、产品检测、产品出口、安全水平

分类号：S9(水产、渔业)

在线出版日期：2007-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：34-35