10.3969/j.issn.1000-6966.2005.04.010
香芋优质高产栽培技术
@@ 香芋,别名为菜用土栾儿、美洲土栾儿等,为多年生草本植物.原产于北美、欧洲,在我国已有较长的栽培历史.香芋属粮菜兼用作物,以块根供食,煮炒均可,味清香,营养丰富.据山东农业大学中心实验室营养分析,香芋含淀粉38.2%、粗蛋白17.3%、还原糖4.2%、钾1.5%、钙928毫克/千克、铁670毫克/千克、锌19.7毫克/千克、维生素C14.1毫克/千克、维生素B10.79毫克/千克、维生素B20.15毫克/千克及氨基酸,对人体具有较高的营养价值和保健作用.
香芋、千克、维生素、多年生草本植物、中心实验室、栽培历史、营养价值、营养丰富、营养分析、农业大学、兼用作物、保健作用、还原糖、粗蛋白、氨基酸、山东、人体、清香、欧洲、美洲
S6(园艺)
2007-09-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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