花椒创高产 栽培是关键

摘要：

@@ 花椒是一种重要的食品调味原料,也是油料树种.果皮含有芳香,提取精制处理后,可作熏衣草型香精的原料,花椒含油量20%～25%.花椒品种主要是大红袍、小红袍、青椒、大花椒等.花椒平均每株产量可达5～10千克.每3～4千克鲜椒可收干皮1千克.花椒果皮是重要的调味品,花椒嫩芽、嫩叶也历来被人们视为珍贵的木本芽类蔬菜.

机标关键词：花椒、创高产、栽培、千克、原料、油料树种、精制处理、果皮、调味品、熏衣草、含油量、大红袍、小红、香精、提取、蔬菜、食品、青椒、品种、嫩叶

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2007-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：13-14