高附加值的新型果品SOD苹果

摘要：

@@ SOD苹果是一种富集SOD活性生物酶的绿色保健功能苹果,采用了中国农业大学的专利技术,在世界上第一次通过微生态生物工程技术将SOD酶置于对人体无害的芽孢杆菌中,制成"益微SOD制剂",对生长期苹果进行叶面喷施,在保持苹果原有天然风味和营养成分不破坏的前提下,使苹果果实内SOD酶活力达到每克20个以上国际单位,日食200克鲜果(一个SOD苹果)即可满足全天对SOD酶活力4 000国际单位的需要.

机标关键词：高附加值、果品、苹果果实、国际单位、生物工程技术、酶活力、专利技术、营养成分、一次通过、叶面喷施、芽孢杆菌、天然风味、农业大学、保健功能、微生态、生物酶、生长期、中国、制剂、益微

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2007-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：25-26