把脉肉鸽生产

摘要：

@@ 随着人们生活水平的不断提高,优质禽肉的需求量也在逐年增加.鸽肉不仅营养丰富,而且具有药用价值,作为一种休闲食品,必将受到人们的喜爱.肉鸽饲养与其他家禽比较具有很多优势:种鸽自然孵化、自然育雏,调养简单,对饲养员的要求不高,有耐心即可;种鸽利用年限长,一次引种,可以利用5～7年,节省引种费用;整个生长过程疫病较少,容易防治.我国南方城市及港澳地区肉鸽消费量很大,而当地肉鸽饲养成本却很高,肉鸽企业如能瞄准市场,进一步提高产品质量,完善深加工工艺,一定大有可为.

机标关键词：肉鸽、鸽饲养、深加工工艺、自然孵化、种鸽、营养丰富、引种、药用价值、休闲食品、饲养成本、生活水平、利用年限、港澳地区、产品质量、准市场、需求量、消费量、饲养员、育雏、疫病

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2007-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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