鲟鱼网箱快速养成新技术

摘要：

@@ 鲟鱼是世界上珍稀的淡水鱼类,其肉无肌间刺,食用率高,可做生鱼片、油炸鱼片,也可进行熏制和制作罐头等,其吻、鳍、肝、腮、骨、胃肠、脊索等均是上等佳肴,尤其是卵经加工制成的”鱼籽酱”,誉满全球,是世界高档营养食品.

机标关键词：鲟鱼、网箱、快速养成、生鱼片、营养食品、淡水鱼类、鱼籽酱、食用率、加工制、制作、珍稀、油炸、熏制、胃肠、罐头、高档

分类号：S9(水产、渔业)

在线出版日期：2007-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：25-26