番茄椒设施栽培技术

摘要：

@@ 番茄椒是番茄与甜椒自然杂交后形成的多年生草本植物,果实呈扁圆形,成熟的果实是深红色,表皮有蜡质,具有加热后对营养和颜色毫无影响的特性.尤其是番茄椒果肉厚,糖分高,没有青臭味.番茄椒所含有维生素A的有效成分为140国际单位,维生素B20.11毫克,维生素C186毫克,铁0.62毫克,磷39.7毫克,是番茄、甜椒、辣椒的几倍.既可以鲜食、生食,也可以作熟菜,还可以加工成各种食物添加剂.

机标关键词：番茄、维生素、多年生草本植物、自然杂交、有效成分、甜椒、果实、国际单位、添加剂、圆形、营养、颜色、鲜食、特性、糖分、食物、生食、辣椒、蜡质、加热

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2007-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：6-7