西洋南瓜的栽培技术

摘要：

@@ 西洋南瓜为葫芦科南瓜属印度南瓜种中的一类品种,原产中南美洲.其口感甜面似有栗味所以俗称"栗味南瓜",含有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种维生素和矿物质,有防治糖尿病、降低胆固醇,保护视力等多种保健功效.食用方法有多种,可炒食、蒸食,做馅等,并可加工成南瓜粉、饮料、南瓜酱等数十种产品.目前产品需求量逐渐增大.

机标关键词：西洋南瓜、碳水化合物、防治糖尿病、多种维生素、食用方法、栗味南瓜、低胆固醇、产品、保健功效、保护视力、需求量、南美洲、南瓜属、南瓜酱、南瓜粉、矿物质、可加工、葫芦科、蛋白质、印度

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2007-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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