大有开发潜力的食药兼用野菜——蒲公英

摘要：

@@ 蒲公英又名黄花地丁,婆婆丁菜,属菊科,蒲公英属,是一种食药兼用的多年生野生草本植物,蒲公英含有极具药用价值的皂甙成份及蒲公英素,还含有人体8种必须氨基酸在内的13种氨基酸等多种营养物质,具有清热解毒,利尿散结,固本抗癌的药用功效,近年来日本、法国、美国已陆续兴起"蒲公英热".随着我国人民生活水平的提高及健康意识的增强,过去曾瞧不上眼的蒲公英也越来越得到人们的青睐,已悄然进入百姓家的饭桌和高档宾馆的餐桌,并被列为保健蔬菜.目前我国很多省区已开始进行人工种植,市场前景看好,现将蒲公英的栽培技术介绍如下.

机标关键词：开发潜力、野菜、蒲公英、野生草本植物、人民生活水平、氨基酸、营养物质、药用价值、药用功效、市场前景、人工种植、清热解毒、健康意识、技术介绍、黄花地丁、保健蔬菜、多年生、增强、皂甙、栽培

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2007-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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