10.3969/j.issn.1000-6966.2001.03.022
白色灰树花及栽培技术
@@ 白色灰树花是最新开发的稀有珍贵食用兼药用真菌.子实体气香沁脾、脆嫩爽口,具有独特的口味和齿感,富含葡聚糖、菌蛋白和矿物质等重要营养和药用成分,对糖尿病、高血压、心脏病、肥胖病、动脉硬化等现代病有较好的防治效果,还能提高人体免疫功能.国外市场每公斤鲜菇售价折合人民币260元.我国直到目前才开始人工栽培,但规模小,远未能满足市场需求,因此该品种是一种极具开发前景的食药兼用菇类.
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S6(园艺)
2007-09-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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