结直肠癌膳食及相关因素的病例对照研究

摘要：

目的:分析结直肠癌发生的膳食危险因素和保护因素,为结直肠癌预防提供依据.方法:运用病例对照研究方法,选择复旦大学附属闵行医院2021 年1-3 月新发结直肠癌病人55 例为观察组,同时选择与之在年龄、性别、地区相匹配的同期住院非结直肠癌病人96 例为对照组,采用食物频率调查问卷,对调查对象进行面对面问卷调查,采用非参数检验、X2 检验进行单因素分析,条件logistics回归进行多因素分析.结果:单因素分析结果显示,动物内脏、深色蔬菜、菌菇类、鲜奶、酸奶、牛肉、禽肉、坚果、泡菜腌渍食品、蛋类、文化程度、职业与结直肠癌相关;logistics回归分析结果显示,动物内脏(OR =3.471,95%CI:1.395～8.634)增加结直肠癌发病风险;深色蔬菜(OR =0.131,95%CI:0.036～0.482)、菌菇类(OR =0.245,95%CI:0.083～0.726)、鲜奶(OR =0.243,95%CI:0.085～0.696)、蛋类(OR =0.221,95%CI:0.086～0.570)降低结直肠癌发病风险.结论:动物内脏为结直肠癌的危险因素;深色蔬菜、菌菇类、禽类、蛋类为结直肠癌的保护因素.

关键词：结直肠肿瘤、膳食调查、病例对照研究

所属期刊栏目：48

分类号：R735.37(肿瘤学)

资助基金：上海市闵行区自然科学研究课题2020MHZ027

在线出版日期：2023-09-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1111-1114