要防癌,远离加工食品

摘要：

法国研究者报告,超级加工食品不仅增加超重、肥胖、2型糖尿病、心血管疾病等风险,还增加总体患癌风险.研究发现,超级加工食品在膳食中占比增加10％,总体患癌风险增加11％,超级加工食品包括重加工肉类、调料、糖制品和饮料等.若该结果在其他研究中得到证实,那么超级加工食品可能在未来十年带来肿瘤负担的加重.

在线出版日期：2018-11-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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