月饼VS西兰花

摘要：

紫薯果仁月饼主料:紫薯,蜂蜜或炼奶,腰果,熟花生.做法:①紫薯蒸熟去皮切块.腰果和熟花生米用料理机打碎备用.②放在筛网上,用勺子按压,趁热压成泥.加入蜂蜜或炼奶拌匀.③取大约50g左右的紫薯泥,团成球状,放入月饼模中,压成型.摆人盘中,撤上碎果仁即可.

机标关键词：月饼模、腰果、花生米、果仁、蜂蜜、压成型、用料、筛网、热压、去皮、球状、备用

所属期刊栏目：1

分类号：TS2;TP2

在线出版日期：2011-12-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：92-98