科学食油,健康生活——“抗癌厨房”系列讲座(二)

摘要：

我们来说说吃油,我们每天炒菜都得放油.很多人认为油吃得越少越好,都用小油壶来减少油的摄入.事实上,现在一些文献和专家都认同一种观点,即:油不怕吃得多,就怕吃错.其中最重要的是Ω-3和Ω-6的比例,一说到脂肪,很多人会认为是大鱼大肉和肥胖心脑血管疾病.

机标关键词：科学、食油、健康生活、抗癌、厨房、心脑血管疾病、专家、脂肪、油壶、文献、观点、肥胖

所属期刊栏目：1

分类号：X70;X52

在线出版日期：2011-12-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：59-63