绿豆煲煎海带汤

摘要：

@@ 海带,是海中的水草,比海藻阔而粗,柔韧平扁如带,长一二尺至三四丈,色褐,味腥,是昆布属的藻类,可以作为扎缚物件的带子,故名海带,又名”细昆布”.海带的种类繁多,形式不一.我国北方所产主要有两缘带皱纹的真海带、体小黑褐的黑海带、狭长形最长可达20公尺的长海带等.海带采集后直接在海岸晒干,或盐腌晒干,价格依级而定,以阔条为最好,次为窄条,再次为黄条.

机标关键词：绿豆、海带、晒干、昆布、皱纹、藻类、盐腌、水草、价格、海藻、海岸、带子、采集、北方

分类号：TS2;TQ4

在线出版日期：2009-04-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：104-106