多食海洋蔬菜

摘要：

@@ 所谓海洋蔬菜,植物学上称之为海藻.它是生长在海洋里的低等植物,它不象高等植物那样有根、茎、叶的分化,更不会开花结果.海藻个体为单细胞,群体为多细胞,所以一般形状都很怪异.现已知有70多种可供人类食用,如海带、紫菜、石莼、裙带菜、鹿角菜等等.由于它们营养丰富和含有多种特异成分,近世以来被人们奉为餐桌上的健康食品,尤其对防癌抗癌有不可低估的作用.

机标关键词：海洋、高等植物、营养丰富、健康食品、海藻、防癌抗癌、植物学、裙带菜、多细胞、单细胞、紫菜、形状、蔬菜、群体、鹿角、开花、海带、个体、餐桌

分类号：TS2;TQ4

在线出版日期：2005-05-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：38-39