10.3969/j.issn.1008-2441.2011.04.011
沙棘籽油中脂肪酸的分析
对沙棘籽油中脂肪酸的组成和含量进行分析.对沙棘籽油中脂肪酸进行甲酯化处理,采用气相色谱-质谱联用仪对脂肪酸进行分离和鉴定,分离鉴定出19种脂肪酸,脂肪酸的主要组成是不饱和脂肪酸,占脂肪酸的85.41%.用高效液相色谱法对亚油酸进行了定量分析.
沙棘籽油、脂肪酸、气相色谱-质谱联用、高效液相色谱法
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TS221(食品工业)
辽宁省教育厅科学技术基金资助课题2024201050
2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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