春季养生吃什么推荐12种时令食物

摘要：

一年之计在于春.春季是万物勃发的季节,在这个象征着新开始的季节里,应该吃什么食物才养生呢?关于春天的饮食,民间有很多流传,俗称”咬春”.春季第一菜:春笋说到吃春,不得不提的就是春笋.春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为”素食第一品”,自古以来备受人们喜爱,文人墨客和美食家对它赞叹不已,有”尝鲜无不道春笋”之说.如果说肉食者鄙,食笋则正好相反.笋的味道就是如此清雅隽永.苏东坡曾道:”无竹则俗,无肉则瘦,若想不俗也不瘦,天天笋煮肉.”中医认为,春笋有”利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效.

机标关键词：春季第、生吃、春笋、季节、苏东坡、美食家、中医、饮食、养生、消食、文人、味道、素食、食物、肉食、清香、民间、化痰、功效、甘醇

分类号：TS2;R37

在线出版日期：2014-04-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：50-51