基于ANP-物元可拓法的中小餐饮场所火灾风险评价

摘要：

为有效预防中小餐饮场所火灾事故的发生,运用事故树分析法辨识中小餐饮场所火灾风险因素,并从人为因素、设备因素、环境因素、管理因素4 个方面建立中小餐饮场所火灾风险评价指标体系;通过网络层次分析法分析指标间的影响关系并确定各评价指标的权重;构建基于ANP-物元可拓法的中小餐饮场所火灾风险评价模型,并选取某中小餐饮场所进行实例研究.评价结果显示:该餐饮场所的火灾风险等级为Ⅱ级,处于风险较低的状态,与该餐饮场所的实际相符合,验证了该方法的合理性和可靠性,为中小餐饮场所火灾风险评价提供一种新方法.

关键词：中小餐饮场所、事故树分析法(FTA)、网络层次分析法(ANP)、物元可拓模型、火灾风险评价

所属期刊栏目：44

分类号：X932(安全工程)

在线出版日期：2023-08-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：43-50