产γ-聚谷氨酸枯草芽胞杆菌菌株的高效诱变及发酵条件优化

摘要：

以产γ-聚谷氨酸(γ-PGA)枯草芽胞杆菌菌株SY ND为出发菌株,采用新型常压室温等离子体技术对其进行诱变以期获得高产菌株,在诱变致死率为80％～98％的条件下,通过检测突变菌株发酵产γ-PGA的量,筛选得到一株高产菌株SY-ND-SFX029.通过正交试验优化得出最佳培养基条件为:蛋白胨8.0g·L-1、蔗糖45.0g·L-1、L-谷氨酸钠35.0g·L-1.依照该条件经过48 h发酵,菌株SY-NDSFX029的γ-PGA产量达35.3 g·L-1,比出发菌株SY-ND的γ-PGA产量18.9g·L-1提高86.8％.

关键词：γ-PGA、等离子体、诱变、枯草芽胞杆菌

所属期刊栏目：37

分类号：Q815(生物工程学(生物技术))

资助基金：辽宁省博士启动资金20141160

在线出版日期：2015-04-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：61-66