甲硫氨酸诱导高Hcy血症的抗氧化作用研究

摘要：

为探讨甲硫氨酸在诱导高Hcy血症过程中的抗氧化作用,将Wistar大鼠随机分为正常组和1％甲硫氨酸组,喂养6周后,采用高效液相色谱法测定血清中同型半胱氨酸(Hcy)和谷胱甘肽含量(GSH),全自动氨基酸分析仪测定蛋氨酸和牛磺酸含量,转氨酶活性采用试剂盒测定.肝组织丙二醛(MDA)含量采用硫代巴比妥酸法,黄嘌呤氧化酶法和比色法测定肝组织超氧化物歧化酶(SOD)活性、总抗氧化能力(FRAP值)和还原性谷胱甘肽含量.结果表明,1％甲硫氨酸组血清Hcy和牛磺酸含量分别为3.56±0.68 μmol·L-1和568.68±57.02 μmol·L-1,较正常组显著升高(p＜0.05).1％甲硫氨酸组肝组织GSH含量和SOD活性分别为132.19±25.49 mg·g-1和6.86±1.46 U·mg-1,较正常组103.97±16.30 mg·g-1和5.01±1.24 U· mg-1显著升高(p＜0.05).1％甲硫氨酸组较正常组肝组织FRAP值亦升高而MDA含量降低.结果表明,甲硫氨酸在诱导高Hcy血症过程中同时具有抗氧化作用.

关键词：甲硫氨酸、同型半胱氨酸、抗氧化

所属期刊栏目：37

分类号：R151(营养卫生、食品卫生)

资助基金：武警后勤学院院级课题WHB201410

在线出版日期：2015-04-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：13-16